Cashewmilch selber machen – schnell & lecker

Welche vegane Milch ist die Richtige für dich und welche ist der Kuhmilch am ähnlichsten?

Stellst du dir auch öfters die Frage als vegan Anfänger?  

Du hast vielleicht schon mal darüber nachgedacht, dir selbst eine Milch zuzubereiten, weil gekaufte meist teurer ist und Industriezucker beinhaltet.

Dann habe ich heute ein super tolles Rezept für dich!

 Jetzt wird es um die Cashewmilch gehen. Es gibt einige tolle Alternativen zu Milch. Egal ob Sojamilch, Reismilch, Erbsenmilch, Hafermilch, Kokosmilch oder viele mehr – sie alle bieten sich als super Ersatz an.

Cashewmilch ist dabei besonders proteinreich und kommt der Kuhmilch schon recht nahe.

Jetzt zeige ich dir, wie du deine eigene Milch zubereiten kannst – ganz einfach, schnell und mit nur wenigen Zutaten.

Du benötigst:

– 200 g Cashewkerne

– 1 Liter Wasser

– 4 Datteln

– eine ausgekratzte Vanilleschote

So geht es:

– Lasse die Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen

– Gieße dann das Wasser ab und wasche die Kerne ab

– Gebe alle Zutaten in einen guten starken Mixer und mixe sie für einige Minuten gut durch, bis keine Stückchen mehr da sind

Und schon ist deine Milch fertig!

Du kannst sie nun im Kühlschrank etwa 3-4 Tage aufbewahren.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Du möchtest endlich in die vegane Ernährung starten, weißt aber nicht wie?

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